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Receita de frango assado: descobri o segredo do restaurante para fazer ficar tão gostoso

Se você preparar essa deliciosa receita de frango assado, ninguém vai resistir!

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
4,9 1.876 avaliações
Receita de frango assado: descobri o segredo do restaurante para fazer ficar tão gostoso

Sobre a receita

Se você preparar essa deliciosa receita de frango assado, ninguém vai resistir!

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • 1 colher (sopa) de alho em pó
  • 1 frango inteiro
  • 1 lata de cerveja preta (350ml)
  • pimenta-do-reino (a gosto)
  • 1 colher (sopa) de sal
  • sal grosso (a gosto)
  • suco de 1 limão

Modo de preparo

  • Tempere o frango já limpo com sal, pimenta-do-reino, alho em pó e suco limão.
  • Vá espalhando muito bem esse tempero pelo frango todo, inclusive na parte de dentro, para absorver bem os temperos.
  • Em seguida, cubra o frango com plástico-filme e leve à geladeira, para marinar por 8 horas, ou, de preferência, até o próximo dia.
  • Após esse tempo, forre uma forma espaçosa com papel-manteiga e disponha a lata de cerveja preta aberta em pé, nessa forma.
  • Arrume por cima da lata, o frango temperado, em pé, polvilhando com sal grosso a gosto.
  • Leve para assar em forno pré-aquecido a 160 °C, durante 2 horas, no entanto, esse tempo pode variar, então cuidado para não queimar.
  • Tire, sirva e aproveite sua fantástica receita de frango! Bom apetite!

Dicas do chef

Se você preparar essa deliciosa receita de frango assado, ninguém vai resistir!

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg