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Receita de frango com creme de milho que aprendi com a dona de um restaurante

O frango com creme de milho que o canal receitas de pai nos trouxe, fica extremamente delicioso e é uma excelente sugestão como acompanhamento ou prato principal de um almoço ou jantar.

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
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Receita de frango com creme de milho que aprendi com a dona de um restaurante

Sobre a receita

O frango com creme de milho que o canal receitas de pai nos trouxe, fica extremamente delicioso e é uma excelente sugestão como acompanhamento ou prato principal de um almoço ou jantar.

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • 250 ml de leite 
  • 200 gramas de queijo parmesão ralado 
  • 1 kg de peito de frango cortado em bifes pequenos
  • 1 latinha de milho verde sem a água 
  • 1 pote de requeijão cremoso 
  • 3 dentes de alho picados 
  • ½ cebola picada 
  • Salsinha e cebolinha a gosto 
  • Sal e pimenta do reino a gosto 
  • Azeite a gosto 

Modo de preparo

  • Numa tigela coloque o frango e tempere com sal e pimenta do reino. Numa frigideira grande, coloque um fio de azeite e despeje os bifinhos de frango. 
  • Leve em fogo médio, e deixe dourar de ambos os lados. Desligue o fogo, retire os bifinhos e disponha numa travessa. Reserve.
  • No liquidificador coloque o milho verde sem a água, o leite, o requeijão, e bata por 2 minutos para triturar bem o milho e homogeneizar. 
  • Na mesma frigideira que foi frito o frango, coloque o azeite, a cebola picada, leve em fogo médio e deixe dourar. Adicione o alho e deixe dourar um pouco mais. 
  • Despeje a mistura obtida no liquidificador, mexa para incorporar, prove o sal, e deixe ferver por 2 minutos. 
  • Coloque os bifinhos de frango fritos, misture levemente para agregar, e deixe ferver mais um pouco para encorpar. 
  • Polvilhe o queijo parmesão ralado, misture bem e retire do fogo. Coloque a salsinha e a cebolinha e sirva em seguida. 
  • E agora se delicie com esse suculento frango com creme de milho!

Dicas do chef

O frango com creme de milho que o canal receitas de pai nos trouxe, fica extremamente delicioso e é uma excelente sugestão como acompanhamento ou prato principal de um almoço ou jantar.

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg