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Receita de frango empanado sequinho e crocante igual de restaurante

Após essa receita de frango empanado o seu almoço nunca mais será o mesmo. Siga as dicas abaixo do Receitas canal Raiz e sirva um delicioso frango empanado com uma casquinha crocante e uma carne macia e saboros…

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
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Receita de frango empanado sequinho e crocante igual de restaurante

Sobre a receita

Após essa receita de frango empanado o seu almoço nunca mais será o mesmo. Siga as dicas abaixo do Receitas canal Raiz e sirva um delicioso frango empanado com uma casquinha crocante e uma carne macia e saborosa.

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • sal e pimenta-do-reino (a gosto)
  • 3 dentes de alho amassadinhos
  • suco de meio limão
  • 1 e ½ xícara de farinha de trigo
  • 1 kg frango (coxinha da asa ou outro corte de sua preferência)
  • 1 litro de óleo (para fritar)
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

  • Prepare uma marinada de pimenta-do-reino, sal, alho socado e suco de limão.
  • Esfregue o tempero na carne para absorver bem e deixe marinar por alguns minutinhos.
  • Empane o frango em uma mistura de farinha de trigo e fermento em pó.
  • Em uma panela adicione o óleo e leve para o fogo, quando estiver quente acrescente uma colher de farinha de trigo. A farinha de trigo ajuda a fazer o óleo não espirrar quando adicionar o frango.
  • Com o óleo bem quente adicione o frango empanado, abaixe o fogo e frite até dourar, cerca de 12 minutos.
  • Retire do fogo e coloque em uma assadeira com papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
  • Frite o restante do frango da mesma forma.
  • Agora é só servir esse frango perfeito.

Dicas do chef

Após essa receita de frango empanado o seu almoço nunca mais será o mesmo.

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg