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Receita de frango ensopado para o almoço: nunca mais você erra na hora de temperar

Com esta receitinha formidável, você vai aprender a fazer um delicioso frango ensopado, com todas as dicas para um excelente resultado e o diferencial da cor bem douradinha!

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
4,9 1.876 avaliações
Receita de frango ensopado para o almoço: nunca mais você erra na hora de temperar

Sobre a receita

Com esta receitinha formidável, você vai aprender a fazer um delicioso frango ensopado, com todas as dicas para um excelente resultado e o diferencial da cor bem douradinha!

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • 1 kg de sobrecoxas de frango cortadas ao meio, sem a pele
  • suco de 1 limão espremido
  • água fervente o quanto baste para higienizar o frango
  • um pouco menos de 1 colher (sopa) de açúcar
  • um fio generoso de óleo
  • 3 dentes de alho cortados em lâminas finas 
  • 2 cebolas em rodelas
  • sal, pimenta-do-reino, chimichurri, orégano, lemon pepper e páprica (a gosto)
  • 2 tomates sem sementes picados
  • cebolinha picada a gosto

Modo de preparo

  • Coloque 1 kg de sobrecoxas de frango cortadas ao meio, sem a pele em uma vasilha e junte o suco de 1 limão espremido, aguardando alguns minutos, para em seguida despejar água fervente o quanto baste, cobrindo o frango.
  • Mantenha por alguns minutos e depois escorra a água do frango, reservando-o.
  • Aqueça uma panela com óleo e junte um pouco menos de 1 colher (sopa) de açúcar, deixando derreter.
  • Entre com os pedaços de frango e deixe fritar em fogo alto, sem mexer, dourando bem de um lado e depois vire para dourar do outro lado.
  • O frango estando dourado, acrescente 3 dentes de alho cortados em lâminas finas e 1 cebola em rodelas, deixando fritar.
  • Para temperar, coloque: sal, pimenta-do-reino, chimichurri, orégano, lemon pepper e páprica, tudo a gosto.
  • Junte 2 tomates sem sementes picados e refogue um pouco, depois desligue o fogo e acrescente mais uma cebola em rodelas crua e cebolinha picada a gosto!
  • Sirva e desfrute do seu maravilhoso frango ensopado bem douradinho e saborosíssimo!

Dicas do chef

Com esta receitinha formidável, você vai aprender a fazer um delicioso frango ensopado, com todas as dicas para um excelente resultado e o diferencial da cor bem douradinha!

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg