Receita de frango guisado da minha mãe: a melhor que já comi no natal da nossa família

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 3 dentes de alho amassado 
• 2 kgs de frango cortado em pedaços 
• 1 tomate
• 1 pimentão
• 1 colher (sopa) de banha, óleo ou azeite 
• 3 colheres (chá) de sal 
• 2 colheres (chá) de páprica defumada 
• 2 colheres (chá) de colorau 
• Cheiro verde (a gosto) 
• ½ colher (chá) de pimenta do reino 
• 1 xícara (chá) de água 
• 1 cebola picada 

Modo de preparo

• Em uma panela, em fogo médio, coloque a banha e deixe derreter.
• Acrescente a cebola e o alho e deixe dourar. 
• Adicione o pimentão e o tomate e refogue por 2 minutos. 
• Acrescente o colorau, a páprica defumada, o sal e o frango em pedaços e misture bem para incorporar tudo.
• Junte a pimenta do reino, o cheiro verde e a água e misture bem para incorporar os ingredientes.
• Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo, por cerca de 40-45 minutos. 
• A cada 10 minutos, misture o guisado, e se necessário coloque mais água, para continuar cozinhando o frango. 
• E então, retire do fogo, polvilhe mais cheiro verde e saboreie esse lindo e delicioso frango guisado que é de comer rezando!