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Receita de frango guisado da minha mãe: a melhor que já comi no natal da nossa família

Você não pode perder a receita de um frango guisado divino e muito simples. É uma receita muito gostosa, acompanhada de um arroz, feijão e farofa fresquinhos é a perfeição.

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
4,9 1.876 avaliações
Receita de frango guisado da minha mãe: a melhor que já comi no natal da nossa família

Sobre a receita

Você não pode perder a receita de um frango guisado divino e muito simples. É uma receita muito gostosa, acompanhada de um arroz, feijão e farofa fresquinhos é a perfeição.

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • 3 dentes de alho amassado 
  • 2 kgs de frango cortado em pedaços 
  • 1 tomate
  • 1 pimentão
  • 1 colher (sopa) de banha, óleo ou azeite 
  • 3 colheres (chá) de sal 
  • 2 colheres (chá) de páprica defumada 
  • 2 colheres (chá) de colorau 
  • Cheiro verde (a gosto) 
  • ½ colher (chá) de pimenta do reino 
  • 1 xícara (chá) de água 
  • 1 cebola picada 

Modo de preparo

  • Em uma panela, em fogo médio, coloque a banha e deixe derreter.
  • Acrescente a cebola e o alho e deixe dourar. 
  • Adicione o pimentão e o tomate e refogue por 2 minutos. 
  • Acrescente o colorau, a páprica defumada, o sal e o frango em pedaços e misture bem para incorporar tudo.
  • Junte a pimenta do reino, o cheiro verde e a água e misture bem para incorporar os ingredientes.
  • Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo, por cerca de 40-45 minutos. 
  • A cada 10 minutos, misture o guisado, e se necessário coloque mais água, para continuar cozinhando o frango. 
  • E então, retire do fogo, polvilhe mais cheiro verde e saboreie esse lindo e delicioso frango guisado que é de comer rezando!

Dicas do chef

Você não pode perder a receita de um frango guisado divino e muito simples.

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg