Receita de frango para mudar seu jeito de fazer almoço em casa

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 kg de coxa e sobrecoxa de frango
• suco de meio limão
• um pouco de vinagre branco
• 2 ovos batidos com um garfo
• páprica doce (a gosto)
• orégano (a gosto)
• tempero baiano (a gosto)
• pimenta-do-reino (a gosto)
• caldo de galinha em pó (a gosto)
• sal (a gosto)
• 2 batatas médias
• suco natural de 1 laranja
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

Modo de preparo

• Para higienizar o frango, retire o excesso de gordura, adicione os pedaços em uma vasilha espaçosa e acrescente o suco de meio limão e um pouco de vinagre branco. Mexa e reserve por 10 minutos.
• Após esse tempo, lave bem o frango em água corrente e volte para a vasilha. 
• Despeje por cima do frango, os ovos batidos e tempere com: a páprica doce, o orégano, o tempero baiano, a pimenta-do-reino, o caldo de galinha em pó e o sal.
• Acrescente as batatas, após higienizar, descascar e cortar em “canoas”. Junte o suco de laranja e mexa com as mãos, para todo o tempero ser absorvido pelo frango e pelas batatas.
• Agregue a farinha de trigo e torne a mexer.
• Unte uma forma retangular ou travessa refratária de vidro com um pouco de óleo e disponha os pedaços de frango, intercalando com as batatas.
• Leve ao forno pré-aquecido a 180°C, para assar até dourar.
• Retire, sirva e desfrute da sua apetitosa receita de frango!