Receita de frango que vai fazer sua família inteira ficar com água na boca neste natal

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 2 xícaras (chá) de amido de milho 
• Suco de 1 limão
• 1 colher (café) de páprica picante 
• 1 litro de água com 2 colheres (sopa) de sal
• 1 kg e 200g de coxas e coxinhas da asa de frango (o corte de sua preferência)
• 2 pitadas de sal 
• 9 dentes de alho amassados com pimenta do reino
• 1 sachê de creme de cebola (60 g)
• 1 colher (café) de pimenta calabresa seca
• Óleo (para a fritura)
• Colorau (a gosto)
• 100ml de leite integral

Modo de preparo

• Em um recipiente, coloque a água com o sal e misture bem.
•  Em uma vasilha com tampa, despeje por cima do frango já higienizado, adicione o suco de limão. Reserve por 5 minutos.
• Escorra sem precisar enxaguar e tempere com a pimenta do reino, o creme de cebola, a páprica picante e 1 pitada de sal, misturando bem com as mãos, para absorver os temperos.
• Tampe a vasilha e leve à geladeira, marinando por, pelo menos, 10 minutos.
• Pegue duas tigelas e adicione o amido de milho, em cada uma delas. Na primeira tigela, acrescente o leite integral e misture bem para dissolver. E na segunda tigela, junte a outra metade do creme de cebola, 1 pitada de sal, colorau e pimenta calabresa seca, misturando tudo muito bem.
• Em uma panela, coloque o óleo em fogo baixo, enquanto empana o frango. Esse óleo precisa estar quente, mas não demais, senão o frango vai fritar muito rápido e ficará cru por dentro.
• Para empanar os pedaços de frango, passe primeiramente na tigela com amido de milho temperado, dê uma batidinha para tirar o excesso, passe na tigela do amido com leite e novamente na tigela do amido temperado, batendo levemente, para não ficar com excesso.
• Repita o processo para empanar todos os pedaços de frango e reserve-os em um prato.
• Frite os pedaços de frango em fogo médio, até ficar dourado por igual, primeiramente em fogo baixo, por uns 2 minutos de cada lado e depois em fogo médio até dourar bem. 
• Retire o pedaço de frango do forno e escorra em papel-toalha.
• Quando for fritar mais pedaços de frango, abaixe o fogo e repita o processo. Não deixe em fogo alto.
• E então, se delicie com essa deliciosa receita de frango que é magnífica!