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Receita de legumes gratinados com queijo que vai ficar ótimo no seu almoço de dia das mães

Não deixe de fazer para acompanhar as refeições da família, estes maravilhosos legumes gratinados, do Canal Receitas que amo, uma receita extremamente fácil, que fará sucesso em sua mesa!

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
4,9 1.876 avaliações
Receita de legumes gratinados com queijo que vai ficar ótimo no seu almoço de dia das mães

Sobre a receita

Não deixe de fazer para acompanhar as refeições da família, estes maravilhosos legumes gratinados, do Canal Receitas que amo, uma receita extremamente fácil, que fará sucesso em sua mesa!

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • 2 dentes de alho
  • 1 pacotinho de queijo parmesão ralado (para cobrir)
  • uma pitada de páprica 
  • 1 abobrinha italiana
  • sal e pimenta-do-reino (a gosto)
  • um fio generoso azeite de oliva
  • cebolinha (para finalizar)
  • 1 cenoura 
  • 1 cebola 
  • 150 g de muçarela fatiada

Modo de preparo

  • Após higienizar 1 abobrinha italiana, corte-a em cubinhos e depois descasque e corte também 1 cenoura em cubinhos, reservando.
  • Em seguida descasque e corte 1 cebola grosseiramente, picando também 2 dentes de alho bem miudinho.
  • Em uma tigela adicione a abobrinha, a cenoura, a cebola e o alho, temperando com sal e pimenta-do-reino a gosto, uma pitada de páprica e um fio generoso azeite de oliva.
  • Misture tudo muito bem, alise para nivelar e cubra com uma camada de 150 g de muçarela fatiada, polvilhando 1 pacotinho de queijo parmesão ralado por cima.
  • Leve para assar em forno pré-aquecido a 200 °C, por, aproximadamente, 30 minutos ou até o queijo derreter, dando uma gratinada.
  • Retire, sirva e saboreie seus incríveis legumes gratinados!

Dicas do chef

Não deixe de fazer para acompanhar as refeições da família, estes maravilhosos legumes gratinados, do Canal Receitas que amo, uma receita extremamente fácil, que fará sucesso em sua mesa!

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg