Receita de macarronada simples e deliciosa para a refeição do dia a dia

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• >1 pacote de 500g de macarrão espaguete1,5 litros de água + 1 colher de café de sal (para o cozimento do macarrão)2 a 3 colheres (sopa) de óleo 500g de carne moída (pedir para moer 2 vezes) 4 dentes de alho picados ou amassados 1 cebola grande picadinha 1 colher (café) de sal 1 colher (café) de orégano 2 colheres (café) de tempero em pó de legumes 1 colher (café) de pimenta-do-reino pimenta-de-cheiro picadinha (a gosto) 2 sachês de molho pronto de tomate 2 tomates picados 150ml de água (para o molho da carne) ½ colher (chá) de açúcar cheiro-verde (a gosto) 1 sachê de azeitonas verdes inteiras, sem caroço (250g)250g de queijo minas, ralado ou parmesão ralado (prove o queijo que for utiliza, não pode ser muito salgado)cheiro-verde picado (a gosto)1 lata de milho-verde em conserva escorrido(opcional)

Modo de preparo

• >Leve uma panela ao fogo com óleo, aqueça e acrescente a carne moída, mexendo com uma colher de pau e refogando.Quando a carne já tiver perdido a coloração vermelha, ponha o alho, depois a cebola, mexendo e refogando um pouco mais.Enquanto isso, leve uma panela ao fogo com cerca de 1 litro e meio de água, para o cozimento do macarrão.Na panela da carne, adicione os temperos: 1 colher (café) de sal, 1 colher (café) de orégano, 2 colheres (café) de tempero em pó de legumes, 1 colher (café) de pimenta-do-reino e pimenta-de-cheiro picadinha a gosto. Misture bem e refogue por 1 minuto. Ponha os sachês de molho pronto de tomate, deixando fritar um pouco, juntamente com a carne e temperos.Só então adicione a água e deixe cozinhar no fogo por 2 minutos.Na panela da água do macarrão, quando estiver fervendo, adicione  1 colher de café de sal e coloque o macarrão, deixando cozinhar. Dica para o macarrão não grudar: após colocar o macarrão na água, mexa com um garfo, para ele se soltar. Depois de 1 minuto de cozimento, torne a mexer e mais uma vez ainda, após mais 1 minuto. Cozinhe o macarrão pelo tempo indicado na embalagem, escorra e reserve.Na panela do molho da carne, após cozinhar por 2 minutos, acrescente os tomates picados e 150ml de água e ½ colher (chá) de açúcar (para tirar a acidez). Prove e acerte o sal, se necessário.Junte também cheiro-verde a gosto e misture, desligando o fogo.Adicione as azeitonas e mexa, para agregar. Neste momento, se gostar, ponha também 1 latinha de milho-verde em conserva escorrido, tornando a mexer.Sugestão para servir: num refratário, espalhe uma parte do molho, por cima dele polvilhe queijo minas ralado ou parmesão ralado, distribua a metade do macarrão cozido, cubra com mais molho, mais queijo ralado, o restante do macarrão e o restante do molho.Para finalizar, salpique mais queijo ralado e por cima de tudo um pouco de cheiro-verde picado.Sirva e delicie-se com sua apetitosa receita de macarronada!