Receita de mandioca para você arrasar no almoço e só querer fazer mandioca desse jeito

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 300 g de molho de tomate pronto
• 200 g de peito de peru
• 200 g de muçarela
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• ½ caixinha de creme de leite
• 1 kg de mandioca cozida e amassada
• ½ cebola ralada
• Sal e orégano a gosto
• 1 fio de azeite
• ¾ copo (americano) de leite

Modo de preparo

• Em uma frigideira doure a cebola ralada na manteiga com azeite.
• Em uma tigela com a mandioca já cozida e bem amassada, adicione a cebola refogada e o leite. 
• Vá misturando até que obtenha um purê de mandioca.
• Adicione o sal e se necessário acrescente mais leite. 
• Em uma assadeira ou refratário faça camadas intercalando purê de mandioca, molho de tomate, e por cima peito de peru fatiado, por cima requeijão e muçarela.
• Siga com as camadas até usar todo o purê, finalizando com muçarela e por cima uma fina camada de molho de tomate.
• Polvilhe orégano e leve para gratinar a 180° por 15 minutos.
• Retire do fogo e sirva a sua receita de mandioca deliciosa.