Receita de pão caseiro fofinho e econômico para servir no café da manhã

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 450g de farinha de trigo
• 1 envelope de fermento biológico seco (10g)
• 1 colher (chá) de sal
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 xícara (chá) de leite morno
• 1 ovo
• Manteiga a gosto para pintar

Modo de preparo

• Em uma tigela, misture bem o ovo, o óleo, o açúcar e o sal, até ficar tudo bem combinado.
• Junte o fermento biológico e o leite morno, confusão com força para que os ingredientes fiquem bem misturados.
• Aos poucos, adicione a farinha de trigo e continue mexendo até que a massa comece a ficar consistente para manusear com as mãos.
• Passe a massa para uma superfície enfarinhada e sove até que ela fique bem uniforme e não grude nas mãos. Esse processo leva de 10 a 15 minutos.
• Faça uma bola com a massa, coloque de volta na tigela, cubra com filme plástico e deixe descansar por cerca de 1 hora, até dobrar de tamanho.
• Com a massa crescida, pressione levemente para tirar o ar e dividir em duas partes iguais.
• Abra cada parte em formato retangular e inscreva-se como um rocambole. Coloque os pães em uma bandeja untada e enfarinhada, deixando espaço entre eles.
• Cubra a bandeja com filme plástico e deixe os pães crescerem novamente até dobrarem de tamanho.
• Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que estejam dourados por cima.
• Ao retirar do forno, passe manteiga por cima dos pães para dar brilho. Deixe esfriar um pouco, desenforme e acomode em uma travessa.