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Receita de pãozinho de queijo com creme de leite e muçarela: descubra o segredinho das padarias
O pãozinho de queijo é um dos maiores símbolos da culinária mineira. Feito com polvilho e queijo, ele conquista pela textura macia por dentro e levemente crocante por fora. Essa receita do canal do Edy, é exata…
⏱ 35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
⚑ Médio Dificuldade
★ 4,9 1.876 avaliações
Sobre a receita
O pãozinho de queijo é um dos maiores símbolos da culinária mineira. Feito com polvilho e queijo, ele conquista pela textura macia por dentro e levemente crocante por fora. Essa receita do canal do Edy, é exatamente tudo isso. Faça essa versão, você vai amar, é surreal!
Ingredientes
Selecione os itens que você já tem em casa.
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 pitada de sal
- 200 gramas de mussarela
- 2 xícara(chá) de polvilho doce ou azedo
Modo de preparo
- Coloque numa tigela o polvilho doce ou azedo, a mussarela ralada, o sal, o creme de leite, e misture bem com as mãos até obter uma massa grudenta porém firme.
- Com as mãos levemente untadas com manteiga, pegue uma porção de massa e modele uma bolinha para obter o pãozinho.
- Repita o processo com o restante da massa, disponha as bolinhas numa assadeira levemente untada com óleo e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos.
- Retire do forno, e sirva esse suculento pãozinho de queijo!
Dicas do chef
O pãozinho de queijo é um dos maiores símbolos da culinária mineira.
Informações nutricionais (por porção)
Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg
