Receita de pé de moça de leite ninho: um docinho fácil e apaixonante

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• leite em pó o quanto baste (para empanar)
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• 2 xícaras (chá) de amendoim torrado, sem pele e sem sal
• 1 xícara (chá) de leite em pó
• 1 caixinha de leite condensado (395 g)

Modo de preparo

• start="1">
• Em uma panela ainda fora do fogo coloque: 1 caixinha de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite, 2 xícaras (chá) de amendoim torrado, sem pele e sem sal e 1 xícara (chá) de leite em pó, mexendo para agregar.
• Leve ao fogo de médio para baixo e mexa sem parar, até obter o ponto de brigadeiro firme. Faça o teste, passando a espátula no fundo da panela, se abrir um caminho que demora a se unir, é poque está no ponto correto.
• Desligue o fogo e transfira o doce para uma travessa refratária, untada com desmoldante ou com óleo, espalhando para nivelar.
• Aguarde esfriar e depois leve por uns minutos à geladeira para firmar bem.
• O próximo passo é marcar o doce com uma faquinha afiada e depois cortar em quadrados.
• Retire com cuidado e empane cada quadrado no leite em pó, num prato, dando uma batidinha para tirar o excesso.
• Disponha numa travessa, sirva e delicie-se com seu incrível pé de moça de leite ninho!