Receita de peito de frango tão gostosa que parece prato de restaurante

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• Mussarela cortada em tiras a gosto 
• 3 colheres(sopa) de azeite 
• 400 gramas de peito de frango 
• Chimichurri e coentro moído a gosto 
• Tomate fatiada a gosto 
• Sal e pimenta do reino a gosto 
• Pimenta calabresa a gosto 

Modo de preparo

• Num peito de frango, faça cortes superficiais. Repita o processo com o restante do frango. Não corte até o final pois iremos dispor o recheio nesses cortes. 
• Numa tigelinha coloque o açafrão, o coentro moído, o chimichurri, o sal, a pimenta calabresa, a pimenta do reino, o azeite e misture bem para homogeneizar. 
• Passe essa mistura nos filés de frango, espalhando bem para envolver totalmente. 
• Pegue um peito de frango, disponha em cada corte superficial uma fatia de tomate e uma tira de mussarela. Faça isso com o restante do frango.
• Leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 35 minutos. 
• Retire do forno e se delicie com essa incrível receita de peito de frango!