Receita de quiabo que vai surpreender você: até quem não gosta de quiabo vai querer comer

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• 2 colheres (sopa) de fubá mimoso
• 400 g de quiabo
• 1 colher (café) de sal + uma pitada de sal (para a mistura do flocão)
• ½  colher (café) de pimenta-do-reino 
• 1 colher (café) de orégano 
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo sem fermento
• 1 colher (café) rasa de tempero baiano 
• 1 xícara (chá) de flocão de milho  

Modo de preparo

• Após higienizar todo o quiabo, corte e descarte as pontinhas e corte cada quiabo na diagonal, passando para uma vasilha espaçosa.
• Tempere com: 1 colher (café) de sal, 1 colher (café) rasa de tempero baiano, ½  colher (café) de pimenta-do-reino e 1 colher (café) de orégano, juntando também, 1 caixinha de creme de leite, misturando tudo e reservando. 
• Em outro recipiente adicione 1 xícara (chá) de flocão de milho, 2 colheres (sopa) de fubá mimoso e uma pitada de sal, misturando tudo.
• Na vasilha do quiabo acrescente 2 colheres (sopa) de farinha de trigo sem fermento, misturando bem.
• Aqueça uma boa quantidade de óleo numa panela em fogo baixo e enquanto isso, empane cada pedaço de quiabo passando-o na mistura do flocão de milho, passando para um prato. Repita o processo para empanar todo o quiabo.
• Adicione alguns pedaços de quiabo empanados no óleo, que não pode estar muito quente e deixe fritar, sem mexer no primeiro minuto.
• Após o primeiro minuto mexa com uma espátula, deixando fritar e dourar por igual por 2 a 3 minutos. Se desejar, você pode fazer na air fryer também.
• Retire com a escumadeira, passe para um recipiente forrado com papel-toalha e enquanto isso, faça o molho especial.
• Sirva e aproveite sua apetitosa receita de quiabo, acompanhando esse molho especial delicioso!