Receita de torta sem glúten: veja como fazer essa massa que fica uma delícia

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 2 ovos inteiros
• 4 colheres (sopa) de óleo
• ½ xícara (chá) de leite
• 1 colher (chá) de sal
• 1 xícara (chá) de tapioca hidratada (aquela usada para frigideira)
• 1 xícara (chá) de amido de milho
• 1 colher (sopa) cheia de fermento químico em pó
• recheio de sua preferência

Modo de preparo

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• No copo do liquidificador coloque: 2 ovos inteiros, 4 colheres (sopa) de óleo, ½ xícara (chá) de leite e 1 colher (chá) de sal.
• Tampe e bata por 1 minuto para homogenizar.
• Acrescente 1 xícara (chá) de tapioca hidratada, 1 xícara (chá) de amido de milho e 1 colher (sopa) cheia de fermento químico em pó e bata novamente para misturar bem.
• Despeje a massa numa forma retangular (21 cm x 30 cm), untada com óleo e leve para o forno que precisa estar pré-aquecido a 200 °C, para pré-assar por 20 minutos a 180 °C.
• Retire, adicione o recheio de sua preferência (que não pode conter molho ou líquido), espalhe e volte ao forno a 200 °C, por mais 10 minutos.
• Tire, sirva e saboreie sua espetacular torta sem glúten!