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Receita diferente de carne de panela que fica bem suculenta e macia

Essa carne de panela é extremamente saborosa e com poucos ingredientes e de um modo bem simples a sua carne estará pronta. Uma carne suculenta com um sabor sensacional. Perfeita para servir nas refeições do dia…

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
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Receita diferente de carne de panela que fica bem suculenta e macia

Sobre a receita

Essa carne de panela é extremamente saborosa e com poucos ingredientes e de um modo bem simples a sua carne estará pronta. Uma carne suculenta com um sabor sensacional. Perfeita para servir nas refeições do dia a dia ou fazer uma linda apresentação para almoço especial. Faça essa carne de panela...

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • 1 kg de acém
  • 3 colheres (sopa) de azeite 
  • 4 dentes de alho (23 g)
  • 1 1/2 xícara de água 
  • 1 colher(sopa) de páprica picante
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 cebola  

Modo de preparo

  • Adicione o azeite na panela de pressão e deixe esquentar bem.
  • Coloque a carne inteira sem cortar e cozinhe até que esteja bem dourada. Sele igualmente dos dois lados.
  • Retire a carne da panela, adicione o alho, a páprica picante para refogar.
  • Retorne a carne para a panela, tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
  • Adicione a água, tampe a panela de pressão e cozinhe por 20 minutos.
  • Desligue retire a pressão, abra a panela, vire a carne, acrescente mais água se necessário, tampe novamente e cozinhe por mais 25 minutos em fogo baixo.
  • Retire a carne da panela e passe para uma travessa de servir.
  • Na panela do cozimento refogue o pimentão e a cebola por 5 minutinhos. 
  • Coloque a cebola e o pimentão refogados sobre a carne de panela e bom apetite!

Dicas do chef

Essa carne de panela é extremamente saborosa e com poucos ingredientes e de um modo bem simples a sua carne estará pronta.

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg