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Receita fácil de jiló refogado: aprendi com a minha mãe e adorei
Vale a pena lembrar, mas o jiló é um tipo de legume que divide opiniões de muita gente. Uns amam e muitos odeiam.
⏱ 35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
⚑ Médio Dificuldade
★ 4,9 1.876 avaliações
Sobre a receita
Vale a pena lembrar, mas o jiló é um tipo de legume que divide opiniões de muita gente. Uns amam e muitos odeiam.
Ingredientes
Selecione os itens que você já tem em casa.
- ½ cebola
- 3 dentes de alho
- 3 colheres(sopa) de azeite
- 1 colher(sopa) de manteiga
- 800 gramas de jiló
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Salsinha a gosto
Modo de preparo
- Lave, higienize os jilós e corte em pequenos cubos.
- Numa panela coloque o azeite, leve em fogo baixo, deixe aquecer, adicione os cubos de jiló, o sal, a pimenta do reino e misture bem.
- Deixe refogar lentamente, por alguns minutos, até dourar levemente. Coloque o alho amassado, a cebola picada e deixe refogar um pouco mais até ficar bem macio.
- Acrescente a manteiga, mexa para agregar e retire do fogo.
- Coloque a salsinha, mexa para incorporar e sirva esse suculento jiló refogado!
Dicas do chef
Vale a pena lembrar, mas o jiló é um tipo de legume que divide opiniões de muita gente.
Informações nutricionais (por porção)
Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg
