Receita italiana de macarrão: uma família italiana me ensinou este truque, a partir de agora só faço assim

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 200 gramas de macarrão espaguete
• 400 ml de água
• Azeite a gosto
• 4 ovos
•  1 colher(chá) de sal
• 1 pitada de pimenta do reino
• 200 gramas de calabresa ralada
• 150 gramas de queijo cheddar ralado
• 150 gramas de mussarela ralada
• 1 tomate fatiada em meia lua
• 100 gramas de mussarela fatiada em meia lua

Modo de preparo

• Coloque o macarrão num pano de prato, enrole e quebre em pedaços.
• Numa panela adicione o azeite, o macarrão quebrado, a água, leve em fogo médio e deixe cozinhar por 5 minutos.
• Numa tigela coloque os ovos, o sal, a pimenta do reino, e bata bem por 1 minuto.
• Retire o macarrão do fogo, escorra toda a água, coloque na panela, acrescente a calabresa, o cheddar e a mussarela ralados, despeje a mistura de ovos, tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos, depois vire para assar do outro lado.
• Disponha a tomate e a mussarela fatiadas em meia lua, tampe a panela e deixe no fogo por mais 5 minutos até derreter todo o queijo.
• Retire do fogo, e sirva em seguida essa maravilhosa receita italiana de macarrão!