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Recheio cremoso de chocolate que não precisa colocar maisena para dar o ponto

Quem resiste a um recheio cremoso de chocolate? Quase ninguém não é mesmo? Principalmente os amantes de chocolate de plantão.

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
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Recheio cremoso de chocolate que não precisa colocar maisena para dar o ponto

Sobre a receita

Quem resiste a um recheio cremoso de chocolate? Quase ninguém não é mesmo? Principalmente os amantes de chocolate de plantão.

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • 100 gramas de chocolate ½ amargo picado
  • 2 potes de Danette de chocolate 
  • 2 xícaras(chá) de leite 
  • 1 lata de creme de leite sem o soro 
  • 1 caixinha de leite condensado 
  • 4 colheres(sopa) de cacau em pó 
  • 2 colheres(sopa) de manteiga
  • 3 gemas peneiradas

Modo de preparo

  • Numa panela coloque o leite condensado, o cacau em pó peneirado, e misture bem para dissolver completamente. 
  • Adicione o leite, o creme de leite sem o soro, as gemas peneiradas, a manteiga, o danette, e misture bem para homogeneizar. 
  • Leve em fogo médio, mexendo sempre, até levantar fervura e começar a encorpar, coloque o chocolate ½ amargo picado, misture bem até derreter, continue mexendo até obter o ponto de um brigadeiro de colher mais firme.
  • Retire do fogo, transfira para um refratário, cubra com plástico filme rente ao creme e leve para gelar por 3-4 horas. 
  • Retire da geladeira e utilize como preferir esse incrível recheio cremoso de chocolate!

Dicas do chef

Quem resiste a um recheio cremoso de chocolate?

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg