Recheio de Ameixa com Doce de Leite

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 300 g de ameixas cortadas ao meio sem caroço
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água
• 500 ml de leite
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 lata de doce de leite

Modo de preparo

• Coloque em uma panela as ameixas o açúcar e a água e leve ao fogo por aproximadamente 5 minutos. Depois de cozidas escorra as ameixas e reserve.
• Coloque em uma panela o leite, o amido de milho leve ao fogo brando e misture até engrossar;
• Depois acrescente o doce de leite e misture até formar uma pasta.
• Desligue o fogo e junte as ameixas.
• Espere esfriar e recheio o bolo de sua preferência. Sugiro pão de ló de chocolate