Recheio de Brigadeiro Trufado Para Bolo de Chocolate

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• >2 gemas3/4 de xícara de chá de leite3 colheres de sopa de amido de milho2 latas de leite condensado1 caixinha de creme de leite70g de chocolate meio amargo2 e ½ xícaras de chá de achocolatado em pó

Modo de preparo

• >Em uma panela, misture as gemas, o amido de milho dissolvido no leite, o leite condensado, o creme de leite, o chocolate meio amargo e o achocolatado em pó.Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até desgrudar do fundo da panela.Quando o recheio desgrudar do fundo da panela, misture por mais 1 minuto e desligue o fogo.Transfira o recheio para uma forma e espere esfriar completamente.Depois que esfriar, empregue como recheio e cobertura de bolo de chocolate.Se quiser, utilize o recheio no saco de confeitar com o bico de sua preferência. Fica lindo e delicioso!