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Recheio de Leite Ninho com Emulsificante
RECHEIO DE LEITE NINHO COM EMULSIFICANTE O Recheio de Leite Ninho com Emulsificante é uma receita fácil e maravilhosa da Chef Janaína Barzanelli. Se você já comeu o bolo mousse de leite ninho daquela famosa con…
⏱ 35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
⚑ Médio Dificuldade
★ 4,9 1.876 avaliações
Sobre a receita
RECHEIO DE LEITE NINHO COM EMULSIFICANTE O Recheio de Leite Ninho com Emulsificante é uma receita fácil e maravilhosa da Chef Janaína Barzanelli. Se você já comeu o bolo mousse de leite ninho daquela famosa confeitaria, você ter ficado com uma pulga atrás da orelha, se perguntado como ele seria f...
Ingredientes
Selecione os itens que você já tem em casa.
- >1 lata de leite ninho (400g)1 litro de creme de leite UHT (de caixinha)400g de chocolate branco nobre derretido15g de emulsificante15g de gelatina incolor sem sabor30ml de aroma de leite
Modo de preparo
- >Na batedeira, bata o creme de leite, o leite ninho e o emulsificante, até a mistura dobrar de volume.Adicione o chocolate branco derretido e o aroma de leite e bata mais um pouco.Hidrate a gelatina em 50ml de água e leve ao microondas por 15 segundos.Adicione ao recheio e bata só até misturar tudo.Leve à geladeira por 30 minutos a 1 hora e empregue no bolo.
Dicas do chef
RECHEIO DE LEITE NINHO COM EMULSIFICANTE O Recheio de Leite Ninho com Emulsificante é uma receita fácil e maravilhosa da Chef Janaína Barzanelli. Se você já comeu o bolo…
Informações nutricionais (por porção)
Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg
