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Recheio trufado de chocolate que faz o maior sucesso nos bolos das confeitarias

Se você é fã de chocolate, vai amar este maravilhoso recheio trufado de chocolate, que vai turbinar suas receitas doces, deixando-as irresistíveis! Ideal para as mais diversas preparações, como tortas, bolos, p…

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
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Recheio trufado de chocolate que faz o maior sucesso nos bolos das confeitarias

Sobre a receita

Se você é fã de chocolate, vai amar este maravilhoso recheio trufado de chocolate, que vai turbinar suas receitas doces, deixando-as irresistíveis! Ideal para as mais diversas preparações, como tortas, bolos, pavês, etc., essa gostosura que você faz sem complicação, vai entrar para o seu cadernin...

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • 250g de chocolate nobre ao leite ou meio amargo
  • 1 caixa de creme de leite (200g)
  • 1 gema de ovo
  • 1 lata de leite condensado (395g)
  • ¼ xícara (chá) de leite integral (60ml)

Modo de preparo

  • Pegue uma panela, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite e a gema, que deverá ser coada numa peneira. Mexa tudo até ficar bem misturado.
  • Coloque a panela em fogo mínimo e continue mexendo constantemente, até a mistura ficar mais grossa e começar a ferver.
  • Tire a panela do fogo e acrescente o chocolate picado. Mexa muito bem até o chocolate derreter e se incorporar à mistura.
  • Passe o recheio para uma tigela e use um plástico limpo para cobrir, rente ao recheio.
  •  Deixe esfriar totalmente antes de usar.
  • Aproveite e utilize seu espetacular recheio trufado de chocolate para preparar muitas delícias!

Dicas do chef

Se você é fã de chocolate, vai amar este maravilhoso recheio trufado de chocolate, que vai turbinar suas receitas doces, deixando-as irresistíveis!

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg