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Requeijão caseiro e super cremoso para saborear na hora do lanche com torradas

Essa receita de requeijão caseiro que o canal super receitas nos ensina, é uma maneira deliciosa e irresistível de preparar o tradicional requeijão mas com um toque pessoal.

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
4,9 1.876 avaliações
Requeijão caseiro e super cremoso para saborear na hora do lanche com torradas

Sobre a receita

Essa receita de requeijão caseiro que o canal super receitas nos ensina, é uma maneira deliciosa e irresistível de preparar o tradicional requeijão mas com um toque pessoal.

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • 70 ml de leite  
  • 2 colheres(sopa) de manteiga 
  • 4 colheres(sopa) de vinagre
  • 1 pitada de sal 
  • 2 litros de leite 

Modo de preparo

  • Numa panela coloque o leite ( 2 litros), leve em fogo médio e deixe ferver. Desligue o fogo, adicione o vinagre e misture bem por alguns minutos até a massa se soltar do soro do leite.
  • Tampe a panela e deixe descansar por 10 minutos. Após esse tempo, passe essa mistura pela peneira, deixe escorrer bem e descarte o soro.
  • Coloque a massa obtida no liquidificador, o sal, a manteiga, o leite ( 70 ml) e bata bem por alguns minutos até obter um creme liso e homogêneo.
  • Transfira essa mistura para um recipiente, leve para gelar para ganhar mais consistência.
  • Ou sirva em seguida esse sensacional requeijão caseiro!

Dicas do chef

Essa receita de requeijão caseiro que o canal super receitas nos ensina, é uma maneira deliciosa e irresistível de preparar o tradicional requeijão mas com um toque pessoal.

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg