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Risole de presunto e queijo fofinho e sequinho aprendi com salgadeira dona de lanchonete
Hoje vamos aprender a fazer um tradicional salgadinho de festas, o risole de presunto e queijo. O recheio é super saboroso, a massa bem macia e por fora crocante. Uma combinação perfeita, não é verdade? Não fiq…
⏱ 35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
⚑ Médio Dificuldade
★ 4,9 1.876 avaliações
Sobre a receita
Hoje vamos aprender a fazer um tradicional salgadinho de festas, o risole de presunto e queijo. O recheio é super saboroso, a massa bem macia e por fora crocante. Uma combinação perfeita, não é verdade? Não fique passando vontade e prepare hoje mesmo risoles para você e toda a família!
Ingredientes
Selecione os itens que você já tem em casa.
- >1 tablete de caldo de legumes1 xícara de chá de água2 xícaras de chá de leite integral1 colher de sopa de margarina3 e ½ xícara de chá de farinha de trigo
Modo de preparo
- type="1">Em um bowl, misture todos os ingredientes do recheio e reserve.Numa panela, dissolva o caldo de legumes na água e em seguida adicione o leite e a margarina. Misture tudo e aguarde ferver.Quando levantar fervura, adicione a farinha de trigo de uma só vez e misture bem. Mexa até a massa desgrudar do fundo da panela.Quando isso acontecer, transfira a massa para uma bancada levemente untada com óleo e amasse a massa por alguns minutos, até que esteja bem lisa e homogênea.Faça pequenos discos com a massa, adicione o recheio no meio e feche, apertando bem as pontas.Depois de montar todos os risoles, empane-os no ovo batido e depois na farinha de rosca.Frite os risoles em uma panela com óleo quente até dourar e escorra em papel absorvente.Seu delicioso risole de presunto e queijo está prontinho. Aproveite!
Dicas do chef
Hoje vamos aprender a fazer um tradicional salgadinho de festas, o risole de presunto e queijo.
Informações nutricionais (por porção)
Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg
