Rocambole de batata com carne: ótimo para abrilhantar seu almoço de fim de semana

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 2 xícaras(chá) de batata cozida e amassada
• 1 ½ xícara(chá) de leite 
• 100 ml de óleo 
• 3 ovos
• 3 colheres(sopa) de farinha de trigo 
• 3 colheres(sopa) de maisena 
• 3 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado 
• 1 colher (sopa) rasa fermento em pó

Modo de preparo

• Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite e o sal.
• Em seguida acrescente o queijo parmesão ralado, a farinha de trigo, a maisena e a batata cozida e amassada. Bata novamente até uniformizar.
• Junte o fermento em pó e misture rapidamente.
• Coloque a massa em uma assadeira untada e enfarinhada.
• Leve para assar em forno pré-aquecido á 180° de 35 á 40 minutos.
• Retire a massa do forno e reserve até amornar.