Rocambole de calabresa recheado com queijo minas, receita surpreendente e fácil

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 13 colheres(sopa) de farofa pronta
• 7 colheres(sopa) de farinha de rosca
• 2 colheres(sopa) de salsinha picada
• 7 gomos de linguiça toscana sem a pele
• 1 xícara(chá) de queijo minas frescal
• Suco de ½ limão
• 1 colher(chá) de alecrim

Modo de preparo

• Coloque a linguiça toscana sem a pele e levemente esfarelada, numa vasilha, adicione o suco do limão, o alecrim, a salsinha e misture bem para envolver totalmente os temperos na linguiça.
• Acrescente a farinha de rosca, e misture um pouco mais para obter uma textura que dê para enrolar.
• Disponha a massa de linguiça sobre uma folha de papel alumínio e espalhe bem para formar um retângulo de massa com uma espessura de 2 cm.
• Coloque a farofa pronta até metade do retângulo, cubra com o queijo minas frescal cortado em tirinhas e com o auxílio do papel alumínio enrole para obter o rocambole.
• Embale com outra folha de papel alumínio pare embalar totalmente, coloque numa assadeira e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45 minutos.
• Retire do forno, remova o papel alumínio, e leve novamente para dourar por mais 10 minutos.
• Retire do forno novamente e sirva esse magnífico rocambole de calabresa!