Rocambole de carne moída recheado e suculento, fácil de fazer para seu jantar

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1kg de carne moída (da sua preferência)
• 1 envelope de creme de cebola
• 3 gomos de linguiça toscana sem a pele
• Sal, chimichurri, páprica, alho picado, farinha de rosca, cheiro verde picadinho, colorau, gengibre em pó, fatias de pimentão, fatias de cenoura, azeitonas picadas, cheiro verde picado, orégano, fatias de bacon e o sal (a gosto)
• 150g de queijo muçarela picado
• 150g de queijo prato picado

Modo de preparo

• Em uma tigela, coloque a carne moída, a linguiça sem pele moída e misture bem.
• Adicione o sal, a páprica, o chimichurri, o alho picado, o colorau, gengibre em pó e o sal e misturar bem com as mãos.
• Acrescentar aos poucos a farinha de rosca, misturando sempre até dar liga.
• Coloque o cheiro verde picadinho e misture mais.
• Deixe descansar para marinar por 15 minutos.
• Retire a carne da tigela, coloque-a entre dois plásticos por cima da mesa e abra com um rolo até ficar com uma espessura não muito fina.
• Recheie com muçarela e queijo prato picados fazendo uma camada e deixando 2 dedinhos de espaço nas laterais para não sair depois de enrolado.
• Coloque fatias de cenoura, de pimentão, ervilha picada, o cheiro verde picadinho e orégano. Podendo colocar o que você quiser como recheio.
• Com a ajuda do plástico debaixo, enrole apertando bem até obter um rocambole bem bonito.
• Feche bem as pontas, enrole bem com o plástico, coloque na forma e vá retirando o plástico.
• Cubra com fatias de bacon e leve ao forno a 180ºC por aproximadamente 1 hora e 30 minutos.
• E então, retire do forno e saboreie essa delícia de rocambole de carne moída que é super suculento e simples!