Rocambole de carne recheado: prático e perfeito para qualquer almoço

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 100g de muçarela ralada
• 1 ovo 
• 2 colheres (sopa) de farinha de rosca 
• ½ kg de carne moída
• 1 colher (chá) de sal 
• Salsinha e cebolinha a gosto 
• 4 dentes de alho picados
• Páprica picante ou defumada a gosto 
• Azeite a gosto
• Pimenta do reino

Modo de preparo

• Em um recipiente coloque a carne moída, farinha de rosca, alho, ovo e tempere com cebolinha, salsinha, páprica, sal, azeite e pimenta do reino. Misture bem até atingir uma massa uniforme.
• Coloque um plástico filme em uma massa, coloque essa massa de carne modelando um retângulo.
• Recheie com muçarela, enrole o rocambole com ajuda do plástico filme.
• Transfira o rocambole com a emenda para baixo em uma forma untada, sem o plástico filme.
• Passe azeite no rocambole e asse em forno pré-aquecido a 200 graus por aproximadamente 30-35 minutos.
• Sirva e saboreie seu maravilhoso rocambole de carne.