Rolinhos de Massa de Pastel Assados

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 rolo de massa de pastel (500g)
• 400g de mussarela fatiada
• 500g carne moída (patinho)
• 1 dente de alho amassado
• ½ cebola ralada
• 50g de azeitonas verdes sem caroço
• 1 colher de sopa de salsinha
• sal e pimenta do reino a gosto
• 1 ovo
• 50g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

• Em uma panela, doure o alho e a cebola com 1 fio de óleo.
• Adicione a carne moída e refogue até que ela fique bem solta e sequinha.
• Tempere com o sal e a pimenta do reino a gosto.
• Acrescente as azeitonas sem caroço e a salsinha. Reserve até esfriar.
• Abra a massa de pastel e corte no formato de quadrado.
• Recheie com fatias de mussarela e com o refogado de carne moída.
• Pincele água em toda a lateral e enrole como rocambole e feche as duas pontas.
• Coloque os rolinhos em uma assadeira untada com manteiga e cubra com papel alumínio.
• Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 15 minutos.
• Retire o papel alumínio, pincele o ovo batido, polvilhe o queijo parmesão ralado sobre os rolinhos e leve ao forno por mais 15 minutos ou até dourar.
• Retire do forno e sirva em seguida.
• Rendimento: 10 rolinhos