Rosca de fubá com erva doce feita do jeitinho da roça para deixar seu café da manhã de Natal muito mais especial

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 ovo
• 350 gramas de farinha de trigo ( aproximadamente)
• 1 copo(americano) de fubá
• 1 copo(americano) de leite morno
• ½ copo(americano) de água morna
• 1 envelope de fermento biológico seco
• 5 colheres(sopa) de açúcar
• 3 colheres(sopa) de óleo
• 2 colheres(sopa) de manteiga
• 1 colher(sopa) de vinagre de álcool
• ½ colher(sopa) de erva doce
• 1 colher(sobremesa) de sal

Modo de preparo

• Numa bacia coloque o leite e a água mornos, a manteiga, o ovo, o açúcar, o óleo, a erva doce, o sal,  e misture bem para homogeneizar.
• Adicione o fubá, o fermento biológico e misture um pouco mais para incorporar.
• Acrescente a farinha de trigo, e misture bem até o ponto de sovar na bancada, e obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos.
• Modele uma bola com a massa, coloque na bacia enfarinhada, cubra com um pano e deixe crescer por 1 hora.
• Após esse tempo, pressione a massa levemente para retirar o ar, pegue uma porção de massa, faça um rolinho, dobre ao meio e torça para obter a rosquinha.
• Repita esse processe com o restante da massa, disponha numa assadeira untada e deixe crescer novamente por mais 40 minutos.
• Depois disso, asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20-25 minutos.
• Retire do forno e deixe amornar.