Rosca grande de polvilho assada: perfeita para o café com sabor de roça

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 100 ml de óleo
• 100 ml de leite
• 100 ml de água
• 40 gramas de queijo parmesão ralado
• 1 xícara(chá) de polvilho azedo
• 1 xícara(chá) de polvilho doce
• 2 ovos
• 1 colher(chá) de sal

Modo de preparo

• Numa tigela coloque o polvilho doce e o azedo, o sal e misture bem.
• Numa leiteira coloque a água, o leite, o óleo, leve em fogo médio, e deixe até ferver.
• Despeje sobre o polvilho na tigela, misturando bem para escaldar totalmente. Deixe esfriar.
• Acrescente os ovos, o queijo parmesão ralado e misture bem com uma colher de pau para incorporar os ingredientes.
• Despeje essa mistura numa forma (20 cm de diâmetro) de furo central, untada com manteiga e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos.
• Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
• E agora se delicie com essa maravilhosa rosca grande de polvilho!