Receita em destaque
Rosquinha de canela: a receita deliciosa que não precisa sovar para o seu café da tarde.
Nada melhor do que preparar uma rosquinha de canela imperdível para o lanche da tarde e deixar todos encantados e pedindo bis. É uma receita simples, que tem uma qualidade e um rendimento incríveis e vale a pen…
⏱ 35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
⚑ Médio Dificuldade
★ 4,9 1.876 avaliações
Sobre a receita
Nada melhor do que preparar uma rosquinha de canela imperdível para o lanche da tarde e deixar todos encantados e pedindo bis. É uma receita simples, que tem uma qualidade e um rendimento incríveis e vale a pena compartilhar. Então, venha conferir o passo a passo dessa rosquinha ensinada pelo can...
Ingredientes
Selecione os itens que você já tem em casa.
- 240ml de água morna
- 10g de fermento para pão
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 70ml de óleo de cozinha
- 1 ovo
- 1 colher (chá) de sal
- 500g de farinha de trigo
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque a água morna e o fermento biológico seco e misture bem com um fouet.
- Adicione o açúcar e misture mais.
- Acrescente o óleo e o ovo e misture sem parar.
- Junte o sal e misture mais.
- Coloque a farinha de trigo e misture um pouco com a espátula e depois com as mãos até ficar bem pegajosa.
- Cubra com um plástico filme e deixe dobrar de volume por 40 minutos.
- Retire o plástico filme, molhe a mão e retire a massa da tigela, jogue por cima da bancada.
- Abra a massa com um rolo, passe a manteiga por toda a massa, polvilhe açúcar com canela em pó por cima, enrole como se fosse um rocambole e corte em fatias de espessura de 2 dedos.
- Coloque-as em uma forma, pincele gema de ovo batida por cima, aqueça o forno a 180ºC por 4 minutos, desligue e coloque a forma com as rosquinhas para dobrar de tamanho.
Dicas do chef
Nada melhor do que preparar uma rosquinha de canela imperdível para o lanche da tarde e deixar todos encantados e pedindo bis.
Informações nutricionais (por porção)
Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg
