Rosquinha de polvilho da vovó: crocante por fora e macia por dentro

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá)de leite
• 1 xícara  (chá)de açúcar
• 1 colher (sopa) bem cheia de margarina
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de sal
• 3 xícaras (chá) de polvilho doce
• 3 ovos

Modo de preparo

• Para começar bata os ovos com açúcar e o a margarina usando um fouet.
• Em seguida adicione o sal e o leite e bata novamente.
• Incorpore a farinha de trigo e o fermento em pó a massa e aos poucos vá adicionando o polvilho.
• Quando a massa pesar é hora de mão na massa, sove até a massa ficar bem homogênea. O ponto correto é quando a massa não gruda mais nas mãos.
• Modele então as rosquinhas de polvilho, separe uma opção de massa, faça um rolinho e finalize unindo as pontas.
• Repita o processo com toda a massa.
• Em uma panela com óleo bem quente frite as rosquinhas de polvilho até que estejam igualmente douradas de ambos os lados. 
• Retire do fogo e deixe escorrer o excesso de óleo em uma assadeira com papel toalha.
• Essa receita rendeu 30 unidades de rosquinha de polvilho.
• E então, aproveite essa delicia de rosquinha de polvilho que é de comer rezando!