Receita em destaque
Rosquinha doce de polvilho frita e sequinha com apenas 3 ingredientes
Essa rosquinha doce de polvilho do Canal Cozinhando com a Ly é daquelas receitas que trazem memórias, preparando rapidinho com apenas três ingredientes e enchendo a casa de cheiro gostoso. Crocante por fora, ma…
⏱ 35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
⚑ Médio Dificuldade
★ 4,9 1.876 avaliações
Sobre a receita
Essa rosquinha doce de polvilho do Canal Cozinhando com a Ly é daquelas receitas que trazem memórias, preparando rapidinho com apenas três ingredientes e enchendo a casa de cheiro gostoso. Crocante por fora, macia por dentro, perfeita para acompanhar seu café da tarde.
Ingredientes
Selecione os itens que você já tem em casa.
- 2 xícaras (chá) de polvilho azedo (300 g)
- ½ xícara (chá) de açúcar (85 g)
- 3 ovos inteiros (a adicionar aos poucos)
- Óleo para fritar (o suficiente para imersão)
Modo de preparo
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- Em uma tigela grande misture o polvilho azedo com o açúcar usando uma colher até distribuir bem
- Acrescente dois ovos e misture com as mãos até a massa começar a firmar
- Junte o terceiro ovo e continue misturando até a massa ficar lisa e soltando da tigela
- Aqueça óleo em fogo médio, evitando que fique quente demais
- Pegue uma porção da massa, modele um rolinho e una as pontas formando a rosquinha
- Frite até dourar de um lado, vire com cuidado e doure o outro lado também
- Retire com escumadeira e escorra sobre papel-toalha para eliminar o excesso de óleo
- Sirva ainda quentinha, acompanhando um café fresquinho para realçar o sabor
Dicas do chef
Essa rosquinha doce de polvilho do Canal Cozinhando com a Ly é daquelas receitas que trazem memórias, preparando rapidinho com apenas três ingredientes e enchendo a casa …
Informações nutricionais (por porção)
Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg
