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Rosquinha doce de polvilho frita e sequinha com apenas 3 ingredientes

Essa rosquinha doce de polvilho do Canal Cozinhando com a Ly é daquelas receitas que trazem memórias, preparando rapidinho com apenas três ingredientes e enchendo a casa de cheiro gostoso. Crocante por fora, ma…

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
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Rosquinha doce de polvilho frita e sequinha com apenas 3 ingredientes

Sobre a receita

Essa rosquinha doce de polvilho do Canal Cozinhando com a Ly é daquelas receitas que trazem memórias, preparando rapidinho com apenas três ingredientes e enchendo a casa de cheiro gostoso. Crocante por fora, macia por dentro, perfeita para acompanhar seu café da tarde.

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • 2 xícaras (chá) de polvilho azedo (300 g)
  • ½ xícara (chá) de açúcar (85 g)
  • 3 ovos inteiros (a adicionar aos poucos)
  • Óleo para fritar (o suficiente para imersão)

Modo de preparo

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  • Em uma tigela grande misture o polvilho azedo com o açúcar usando uma colher até distribuir bem
  • Acrescente dois ovos e misture com as mãos até a massa começar a firmar
  • Junte o terceiro ovo e continue misturando até a massa ficar lisa e soltando da tigela
  • Aqueça óleo em fogo médio, evitando que fique quente demais
  • Pegue uma porção da massa, modele um rolinho e una as pontas formando a rosquinha
  • Frite até dourar de um lado, vire com cuidado e doure o outro lado também
  • Retire com escumadeira e escorra sobre papel-toalha para eliminar o excesso de óleo
  • Sirva ainda quentinha, acompanhando um café fresquinho para realçar o sabor

Dicas do chef

Essa rosquinha doce de polvilho do Canal Cozinhando com a Ly é daquelas receitas que trazem memórias, preparando rapidinho com apenas três ingredientes e enchendo a casa …

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg