Sagu de abacaxi: uma sobremesa muito cremosa, refrescante, deliciosa e econômica

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 abacaxi
• 2 paus de canela
• Água (o quanto baste)
• 1 e ½ xícara (chá) de pérolas de sagu
• 1 litro de água

Modo de preparo

• Em uma tigela, coloque as pérolas de sagu, cubra com água em temperatura ambiente até que passe mais ou menos uns 2 dedos e reserve.
• Em uma panela, em fogo alto, coloque o açúcar, misture de vez quando, até ele derreter bem.
• Assim que estiver bem derretido, acrescente o abacaxi picadinho e misture bastante até ele cozinhar um pouco.
• Adicione os paus de canela, misture um pouco mais, deixe cozinhar por 10 minutos em fogo baixo.
• Junte 1 litro de água e o sagu hidratado com a água e misture bem até o sagu ficar transparente.
• Desligue o fogo, transfira esse sagu de abacaxi para uma travessa bonita e então chame todos para saborearem essa receita magnífica!