Sagu de vinho: não erre mais o ponto dessa sobremesa tradicional e deliciosa que todos amam

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 15 cravos da índia
• 1 paus de canela
• 2 litros de água
• 500ml de vinho tinto suave
• 1 envelope de suco em pó sabor uva
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de sagu

Modo de preparo

• Em uma panela grande, em fogo alto, coloque a água, os cravos da índia e os paus de canela e deixe ferver.
• Retire os cravos da índia e acrescente o sagu, misture de vez em quando, assim que começar a levantar fervura e ele ficar transparente e desligue o fogo.
• Escorra esse sagu na peneira, descarte a água do cozimento dele, lave-o em água corrente para escorrer toda a goma.
• Transfira-o para uma outra panela, junte o vinho tinto suave e misture um pouco.
• Adicione o açúcar e misture mais.
• Coloque o envelope de suco em pó sabor uva e misture mais uma vez.
• Leve ao fogo médio, deixe cozinhar por mais uns 15 minutos até todas as bolinhas do sagu ficarem transparentes.
• Desligue o fogo, tampe e reserve.