Salada cremosa, fácil de fazer e com um molho divino, perfeita para acompanhar suas refeições

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• sal e pimenta‑do‑reino (a gosto)
• suco de 1 limão espremido (ou a gosto) 
• 4 colheres (sopa) de maionese 
• 1 caixinha de creme de leite (200 g) 
• 4 gemas dos ovos cozidos 
• 4 colheres (sopa) de azeite de oliva 
• 3 dentes de alho ralados 
• 1 colher (sopa) de mostarda
• cheiro‑verde picado (a gosto) 

Modo de preparo

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• Aqueça uma frigideira no fogo médio com 4 colheres (sopa) de azeite de oliva, junte 3 dentes de alho ralados e doure levemente, reservando.
• Numa vasilha adicione 4 gemas de ovos e amasse-as com um garfo, incluindo o alho frito no azeite reservado, 1 colher (sopa) de mostarda e o suco de 1 limão espremido (ou a gosto), tornando a misturar. 
• Tempere com sal e pimenta‑do‑reino a gosto e cheiro‑verde picado também a gosto, junte 4 colheres (sopa) de maionese e 1 caixinha de creme de leite, misturando tudo. 
• Prove e acerte o sal, se necessário.
• Seu molho especial está pronto para ser utilizado.