Salada de repolho para churrasco: o acompanhamento perfeito e refrescante para sua carne

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 200 gramas de maionese
• 1 tomate
• 1 cenoura
• 1 cebola roxa
• ½ repolho
• Salsinha e cebolinha a gosto
• Orégano a gosto
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Azeite a gosto
• Água quente o quanto baste

Modo de preparo

• Numa panela com água quente em fogo médio, coloque o sal ( 1 colher de sopa),  o repolho cortado em tirinhas e deixe cozinhar por 5 minutos.
• Retire do fogo e escorra toda a água. Reserve.
• Em outra panela coloque o azeite, leve em fogo médio, adicione a cebola fatiada e deixe dourar.
• Acrescente a cenoura ralada, refogue um pouco, coloque o repolho aferventado, o sal, a pimenta do reino, o orégano e refogue um pouco mais.
• Retire do fogo, transfira para uma tigela, adicione a tomate picada, a maionese, a salsinha, a cebolinha e misture bem para incorporar e homogeneizar.
• Sirva em seguida essa suculenta salada de repolho!