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Salgadeira profissional ensina o segredo para fazer a massa de empadão perfeita

Fiz o melhor empadão da minha vida com essa receita de massa de empadão e o resultado deixou todo mundo apaixonado aqui em casa! Ensinada pelo Canal Cozinhando com a Ly, essa receita de massa de empadão fica mu…

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
4,9 1.876 avaliações
Salgadeira profissional ensina o segredo para fazer a massa de empadão perfeita

Sobre a receita

Fiz o melhor empadão da minha vida com essa receita de massa de empadão e o resultado deixou todo mundo apaixonado aqui em casa! Ensinada pelo Canal Cozinhando com a Ly, essa receita de massa de empadão fica muito saborosa e simplesmente derrete na boca! Experimente!

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • 500 g de farinha de trigo
  • 250 g de banha de porco gelada
  • 1 colher de sobremesa de sal
  • 2 ovos inteiros
  • 1/2 xícara de chá de leite gelado
  • 1 gema de ovo
  • recheio a gosto

Modo de preparo

  • Coloque a farinha de trigo, o sal e a banha de porco gelada em uma tigela e amasse bem até ficar uniforme.
  • Junte os ovos levemente batidos e em seguida o leite gelado bem lentamente e mistura até que a massa fique lisa e uniforme, sem grudar na tigela.
  • Passe a massa para um saco plástico e coloque na geladeira por pelo menos 1 hora.
  • Abra a massa com o auxílio de um rolo de massas e modele as empadinhas, recheando como preferir.
  • Feche as empadinhas, pincele a gema de ovo batida e asse em forno pré-aquecido a 200 °C por 35 minutos, ou até dourar.
  • Depois, aguarde amornar, desenforme e saboreie ou sirva essa maravilha feita com a melhor massa de empadão possível!

Dicas do chef

Fiz o melhor empadão da minha vida com essa receita de massa de empadão e o resultado deixou todo mundo apaixonado aqui em casa!

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg