Salpicão de Frango com Creme de Leite

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• >1 peito de frango grande sem osso e sem pele2 pimentões vermelhos cortados em tiras finas2 pimentões amarelos cortados em tiras finas2 talos de salsão limpos2 cenouras grandes raladas no ralo grosso1 lata de creme de leite com soro1 vidro de maionese light1 maça verde sem casca cortada em cubos½ xícara de chá de uva passasal e azeite de oliva a gosto1 pacote de batata palha (opcional)

Modo de preparo

• >Cozinhe o peito de frango com os temperos a gosto (cebola cortada ao meio, alho inteiro, tempero completo, ramos de salsinha).Escorra e desfie o frango em uma tigela grande.Acrescente todos os ingredientes, exceto a batata palha, que deverá ser colocada pouco antes de servir.Sirva gelado.