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Salpicão de restaurante: já anota essa ótima receita para seu almoço de amanhã

O salpicão de restaurante é aquela salada fria e bem completa que conquista qualquer mesa. Colorido, cremoso e cheio de sabor, ele combina ingredientes variados que se completam perfeitamente. É a escolha ideal…

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
4,9 1.876 avaliações
Salpicão de restaurante: já anota essa ótima receita para seu almoço de amanhã

Sobre a receita

O salpicão de restaurante é aquela salada fria e bem completa que conquista qualquer mesa. Colorido, cremoso e cheio de sabor, ele combina ingredientes variados que se completam perfeitamente. É a escolha ideal para acompanhar um churrasco, um almoço especial ou até para servir sozinho em dias ma...

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • 150 gramas de mussarela picada
  • 150 gramas de peito de peru picado
  • 100 gramas de presunto picado
  • 500 gramas de frango cozido e desfiado
  • 100 gramas de palmito picado 
  • 80 gramas de uvas passas
  • 1 caixinha de creme de leite 
  • 8 colheres(sopa) de maionese 
  • 1 lata de milho verde sem a água 
  • ½ xícara(chá) de ervilha em conserva sem a água 
  • ½ cenoura ralada 
  • ¼ de pimentão picado 
  • Azeitona e cebolinha verde a gosto 
  • Batata palha a gosto para decorar

Modo de preparo

  • Em uma tigela grande, coloque o frango cozido e desfiado, o milho verde, a ervilha e o palmito. Misture delicadamente.
  • Acrescente a cenoura ralada, o pimentão, as uvas passas, o presunto picado, o peito de peru e as azeitonas. Misture bem.
  • Adicione a mussarela em cubinhos e a cebolinha verde. Mexa mais um pouco para incorporar.
  • Por fim, coloque o creme de leite e a maionese, misturando até formar um salpicão bem cremoso.
  • Transfira tudo para uma travessa, decore com bastante batata palha por cima e leve à geladeira.
  • Agora é só servir bem geladinho esse salpicão de restaurante delicioso, que com certeza vai impressionar todo mundo!

Dicas do chef

O salpicão de restaurante é aquela salada fria e bem completa que conquista qualquer mesa.

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg