Receita em destaque
Saltenha: um salgado delicioso com massa fofinha e recheio cremoso para o seu lanche da tarde
Que receita é essa, minha gente? Esse tipo de pastel assado conhecido como saltenha é uma delícia, viciante pois eu duvido alguém conseguir comer apenas 1 desse. É recheado com calabresa, mas pode ser com o rec…
⏱ 35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
⚑ Médio Dificuldade
★ 4,9 1.876 avaliações
Sobre a receita
Que receita é essa, minha gente? Esse tipo de pastel assado conhecido como saltenha é uma delícia, viciante pois eu duvido alguém conseguir comer apenas 1 desse. É recheado com calabresa, mas pode ser com o recheio de sua preferência. Venha conferir o passo a passo dessa saltenha ensinada pelo ca...
Ingredientes
Selecione os itens que você já tem em casa.
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 1 sachê de fermento biológico seco
- 1 ovo
- 220ml de leite morno
- 450g de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque o leite morno e o fermento biológico seco e misture u pouco para diluir.
- Acrescente a manteiga, o açúcar, o sal, o ovo batido e misture até homogeneizar.
- Adicione aos poucos e misture bem co uma espátula.
- Coloque essa massa em uma bancada enfarinhada e sove por 5 minutos até ficar bem macia e desgrudar das mãos.
- Volte essa massa para a tigela, cubra e deixe descansar até dobrar de volume.
Dicas do chef
Que receita é essa, minha gente?
Informações nutricionais (por porção)
Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg
