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Se você está procurando uma Receita de Bacalhau para o Natal essa é sugestão ideal

Sem dúvida alguma toda ceia de final de ano tem que ter um prato com bacalhau, nunca sai de moda e muita gente ama.

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
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Se você está procurando uma Receita de Bacalhau para o Natal essa é sugestão ideal

Sobre a receita

Sem dúvida alguma toda ceia de final de ano tem que ter um prato com bacalhau, nunca sai de moda e muita gente ama.

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • 2 caixinhas de creme de leite 
  • 1 sachê de molho de tomate 
  • 600 gramas de bacalhau dessalgado e desfiado 
  • 150 gramas de mussarela 
  • 1 kg de batata cortada em rodelas
  • 2 tomates picados 
  • 1 pimentão picado (½ amarelo e ½ verde)
  • 1 cebola picada 
  • 3 dentes de alho 
  • Páprica picante a gosto 
  • Salsinha e azeitona a gosto 
  • Pimenta do reino e colorau a gosto 
  • Azeite a gosto 

Modo de preparo

  • Coloque as batatas em rodelas para cozinhar na mesma água onde o bacalhau foi fervido para dessalgar e ser desfiado. Retire do fogo, escorra a água e reserve. 
  • Numa panela coloque o azeite, leve em fogo médio, adicione o alho amassado, a cebola picada, o pimentão verde e amarelo picados, e refogue por 1 minuto.
  • Coloque o tomate, a salsinha e cebolinha, a azeitona, misture bem e deixe refogar um pouco mais. 
  • Acrescente a pimenta do reino, o colorau, a páprica picante, o molho de tomate, mexa para agregar e refogue por 2 minutos. 
  • Adicione o bacalhau desfiado, mexa bem, coloque o creme de leite, misture bem para incorporar os ingredientes e retire do fogo. 
  • Num refratário oval untado com azeite coloque as batatas cozidas em rodelas, cubra com o creme de bacalhau e finalize com mussarela ralada. 
  • Leve para gratinar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 15 minutos. Retire do forno, polvilhe batata palha a gosto para servir. 
  • E agora desfrute dessa fantástica receita de bacalhau para o natal!

Dicas do chef

Sem dúvida alguma toda ceia de final de ano tem que ter um prato com bacalhau, nunca sai de moda e muita gente ama.

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg