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Segredo do frango frito de restaurante ficar tão gostoso e crocante

Prepare-se para saborear um clássico irresistível, o frango frito crocante por fora e suculento por dentro. Esta receita simples de Frango Frito é perfeita para qualquer ocasião, desde um almoço em família até …

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
4,9 1.876 avaliações
Segredo do frango frito de restaurante ficar tão gostoso e crocante

Sobre a receita

Prepare-se para saborear um clássico irresistível, o frango frito crocante por fora e suculento por dentro. Esta receita simples de Frango Frito é perfeita para qualquer ocasião, desde um almoço em família até um jantar com os amigos. Com uma combinação de temperos que realçam o sabor natural do...

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • Coxas de frango ou pedaços de sua preferencia
  • Sal a gosto 
  • Açafrão a gosto 
  • Coloral a gosto 
  • 1 ovo 
  • 3 dentes de alho triturado 
  • 2 colheres de sopa de maionese 
  • 1 colher de sopa de amido de milho

Modo de preparo

  • Em uma tigela misture o frango, açafrão, o coloral e o alho.
  • Acrescente o ovo e a maionese, misture bem.
  • Coloque o amido de milho e deixe marinar por 15 minutos 
  • Para uma assadeira untada com fios de azeite. 
  • Aproveite o resto de tempero que ficou na tigela e tempere os cubos de batatas. 
  • Coloque as batatas por cima do frango na assadeira e em cubra com papel alumínio.
  • Leve ao forno preaquecido a 220°C por aproximadamente 30 minutos.
  • Retire o papel alumínio e deixe secar o frango.  
  • Sirva antes de esfriar por completo.

Dicas do chef

Prepare-se para saborear um clássico irresistível, o frango frito crocante por fora e suculento por dentro.

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg