Sequilho de limão crocante por fora e macio por dentro que derrete na boca

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1/4 de xícara de chá de manteiga sem sal
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1/2 colher de sopa de limão espremido
• 1 pitada de sal
• 1/4 de colher de chá de raspas de limão
• 2/3 de xícara de chá de amido de milho (65 g)

Modo de preparo

• Em um bowl adicione a manteiga, o açúcar, sal, raspas e suco de limão, mexa tudo muito bem.
• Em seguida adicione o amido de milho e mexa novamente até que a massa esteja bem lisinha e homogênea. 
• Faça bolinhas com pequenas porções da massa.
• Coloque uma ao lado da outra dentro de uma assadeira untada e enfarinhada.
• Marque a superfície do sequilho de limão com um garfo, dando uma leve achatada. 
• Asse em forno pré-aquecido á 180° por cerca de 20 minutinhos. O ponto correto é quando o sequilho estiver dourado na parte de baixo.
• Retire do forno e deixe esfriar.
• Armazene o sequilho de limão em um pote com tampa e tenha essa delicia sempre pronta para servir com um chazinho.