Só faça almoço em casa depois de conhecer essa receita de frango com batata incrível

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 120g de queijo cheddar fatiado
• 700g de peito de frango sem osso em cubos médios
• sal, pimenta-do-reino, páprica e orégano (a gosto)
• ½ cebola média picada
• 400g de batata em cubos médios
• suco de 1 limão
• 1 caixinha de creme de leite (400g)
• 1 tomate pequeno picadinho
• 3 dentes de alho amassados

Modo de preparo

• Higienize, descasque e corte as batatas em cubos médios, depois coloque em uma panela com água e sal a gosto e leve para cozinhar. Escorra e reserve.
• Após higienizar o frango, corte em cubos médios, passe para um recipiente e tempere com: sal, pimenta-do-reino, páprica e orégano a gosto, juntando também o suco de limão. Misture bem e deixe marinar por 15 minutos, para absorver os temperos.
• Em uma panela, adicione a manteiga, derreta no fogo e acrescente o frango marinado, deixando fritar até dourar por igual. Retire, passe para uma vasilha e reserve.
• Na mesma panela, junte a cebola e o alho, refogando por uns 2 minutinhos.
• Entre com o tomate, refogue um pouco e junte o creme de leite.
• Disponha as fatias de cheddar sobre esse refogado e vá mexendo, para derreter e incorporar, em seguida, inclua a batata, tornando a mexer.
• Por fim, acrescente o frango frito reservado por cima, sem mexer, e deixe ferver.