Sobrecoxa de frango assada com tempero caipira que aprendi com a vovó

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• >8 sobrecoxas de frango com pele4 dentes de alho picadossuco de 2 laranjas pêra1/2 xícara (chá) de vinho branco seco ou suco de 1 limão ou 1/4 xícara de chá de vinagre2 colheres (sopa) de azeite de oliva1 colher (sopa) de páprica doce1 colher (café) de páprica picantesal e pimenta-do-reino (a gosto)

Modo de preparo

• type="1">Limpe as sobrecoxas de frango, retirando o excesso de gordura, mas não tire a pele.Coloque num recipiente com tampa: o vinho branco seco (ou o suco de limão ou o vinagre), o suco de laranjas, o azeite, o alho, as pápricas doce e picante, sal e pimenta-do-reino e misture muito bem com a ajuda de um garfo.Adicione as sobrecoxas na marinada, misture bem com as mãos, tampe e leve à geladeira por 1 hora, no mínimo.Coloque as sobrecoxas em uma assadeira antiaderente, derrame a marinada por cima e leve para assar em forno médio até dourar bem (45 minutos, em média).Pronto. Agora é só servir e saborear essa sobrecoxa de frango assada incrível!