Sobrecoxa de frango assada com tempero da roça que fica suculenta e não seca

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 8 sobrecoxas de frango
• 1/2 xícara de chá de vinho branco seco
• 2 laranjas médias espremidas
• 2 colheres de sopa de azeite
• 4 dentes de alho picadinhos
• 1 colher de café de páprica picante
• 1 colher de sopa de páprica doce
• pimenta-do-reino e sal a gosto

Modo de preparo

• Limpe as sobrecoxas de frango removendo apenas o excesso de gordura. Se não for comer a pele, deixe para remover apenas na hora de servir, para dar mais sabor ao frango.
• Em uma tigela com tampa, coloque o vinho branco seco e o suco das laranjas.
• Tempere com o azeite, o alho, o sal, a pimenta-do-reino, a páprica picante e a páprica doce.
• Misture bem essa marinada e coloque as sobrecoxas de frango na tigela, tampando e levando à geladeira por pelo menos 1 hora.
• Disponha as sobrecoxas de frango sobre uma assadeira, despejando o caldo da marinada por cima.
• Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 45 minutos, ou até que esteja na cor da sua preferência.
• Agora é só servir essa delícia de sobrecoxa de frango assada dourada e bem temperadinha!